Et Kavurma

Et Kavurma

Geleneksel yemeklerimizden et kavurmayı en lezzetli formuna ulaştırmaya çalışırken mümkün olduğunca hafif yapacağız. Kavurmaya önyargılı birisini bile fikrinden döndürecek bu tarifi sizlere sunmaktan dolayı huzur doluyum. (İmza: Eski bir önyargılı kavurma karşıtı, Ozan)

Güveçte Kuzu

Kuzu Güveç

Güveç tipi pişirme yöntemi ile; yani kapalı bir kap içinde çok az ateşte uzun sürede pişen yemeğin lezzetine doyum olmaz. Genellikle odun ateşi kullanan fırınlarda ateş söndükten sonra fırının iç sıcaklığında saatlerce kalan toprak güveç kabı, bu iş için idealdir. Peki bu yöntemi evde uygulamak istesek?

Mantarlı Sebze Kızartma

Mantarlı Sebze Kızartma

Yöresel bir lezzetimiz olan karışık sebze kızartmasına tereyağında kavurduğumuz mantarı ekleyeceğimiz bir tarif deneyeceğiz. Sunumunu kat kat dizerek yapıp üzerine tutkulu bir lezzet karışımı olan sarımsaklı domates sosu ve çırpılmış yoğurt ekleyeceğiz.

Taze Soğanlı Menemen

Taze Soğanlı Menemen

İçinde kuru soğan olmayan, hafif ve aynı zamanda çok lezzetli, tereyağlı bir menemen yapacağız. Üstünde kaşarı eritip en son olarak da taze soğan ile servis edeceğiz. Böylece isteyen soğansız pişen kısımdan isteyen de soğan ile birlikte yiyebilecek.

Mantar Soslu Tavuk

Mantar Soslu Tavuk

Bugün çok lezzetli bir yemek olan mantar soslu tavuk yapacağım. Şahsen çok beğendiğim, lakin aradığım o lezzeti dışarıda her yerde bulamadığım aromayı evde keşfetmeye çalışacağım.

Buyrun, beraber çıkalım bu keşfe...

Sayfa 1 / 1